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ita
CENONE DI SAN SILVESTRO AL GB RESTAURANT
31 dicembre 2018
Questo contenuto è scaduto o non più disponibile
It's time to celebrate!
La piacevole atmosfera del GB RESTAURANT vi accompagnerà con gusto nel 2019!
MENU’
ENTREE
Amouse Bouche tempura di mazzancolla in salsa Agrodolce
ANTIPASTO
Salmone affumicato coda nera su carpaccio di ananas in cestino
di parmigiano croccante e taralli pugliesi al burro francese
Cartoccio di molluschi e crostacei al profumo di mare
con pomodoro e pane tostato
PRIMI PIATTI
Raviolo aperto sovrapposto ripieno alla ricotta di san patrignano,
gamberi e capesante nella sua bisque
SECONDI PIATTI
Astice alla termidoro gratinato con verdure pralinate e
Maionese agli agrumi
Dama di spigola su julienne croccante e scacco
di lenticchie norcine
DESSERT
Mattonella di cioccolato su muesli croccante dacquoise
al pistacchio e salsa di melograno
Euro 75 a persona
Vino escluso
Vi aspettiamo per festeggiare con gusto!
La piacevole atmosfera del GB RESTAURANT vi accompagnerà con gusto nel 2019!
MENU’
ENTREE
Amouse Bouche tempura di mazzancolla in salsa Agrodolce
ANTIPASTO
Salmone affumicato coda nera su carpaccio di ananas in cestino
di parmigiano croccante e taralli pugliesi al burro francese
Cartoccio di molluschi e crostacei al profumo di mare
con pomodoro e pane tostato
PRIMI PIATTI
Raviolo aperto sovrapposto ripieno alla ricotta di san patrignano,
gamberi e capesante nella sua bisque
SECONDI PIATTI
Astice alla termidoro gratinato con verdure pralinate e
Maionese agli agrumi
Dama di spigola su julienne croccante e scacco
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Vi aspettiamo per festeggiare con gusto!
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